孟宗筍とベーコン☆味噌バター炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 筍(アク抜き済み水煮) 200ｇ
- ベーコン 4枚
- バター 大さじ2
- ☆味噌 大さじ1半
- ☆ミリン 小さじ2～大さじ1
- ☆砂糖 0～小さじ1
- ☆水 大さじ1
作り方
-
1
筍は軟らかい部分かオススメ、穂先に近い部分は半月切り、根元は縦に薄めのスライスにし食感統一しても。ベーコンは細切りにします。
-
2
バター(半量の大さじ1で炒めても)を溶かしたフライパンに①を入れ炒めます。少々焼き色が付く程度炒め☆を加え更に炒め、バターを残しておいた場合は仕上げに加えます。
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