豚肉と大根のカレー煮 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 大根を皮事乱切りにして玉ねぎはクシ切りで肉は一口大かカレー用肉を利用します。
- 2 鍋に大根を入れてひたひたの水にして火にかけ煮えてきたら玉ねぎを加えてローリエの葉と酒、砂糖を加えてアクを取ながら煮ていきます。
- 3 2に醤油カレー粉ケチャップを加えてから豚肉を加えてじっくりと30分くらい煮ていきます。
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