キュウリとツナ☆無限キュウリ レシピ・作り方

キュウリとツナ☆無限キュウリ
  • 約10分
  • 300円前後
ブルーボリジ
ブルーボリジ
キュウリを甘~くも しょっぱくも煮る、炒める、結構加熱調理して頂く食習慣のある地域なので、無限キュウリの炒め加減は我が家流で調理。

材料(3人分)

  • キュウリ 3本
  • 塩(キュウリ用) 小さじ1半~2
  • ツナ缶 小1/2~1缶
  • ゴマ油 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 塩、コショウ 少々

作り方

  1. 1 キュウリは太目がオススメ、輪切りにし塩を塗します。シンナリしてきたら軽く揉み水気を絞ります。※そのまま冷蔵庫で調理前まで下漬けしておいても。
  2. 2 ゴマ油でキュウリを強火で炒めます。初めは絞ったのでキュウリが水っぽい色、炒めているうちにフックラし元のキュウリ色になってきます。中まで熱々に炒め、炒め過ぎると軟らかくなるので注意。
  3. 3 ツナ缶と鶏がらスープの素、塩、コショウを加えて混ぜます。水気を飛ばすよう、調味料が混ざる程度、サッと炒めても。
  4. 4 調味後炒め冷蔵庫で冷ますとパリパリの食感が出ます。ちなみにキュウリを煮る!キュウリの佃煮はレシピID:1460006467佃煮風レシピID:1460006999は更にパリパリ。

きっかけ

無限キュウリを我が家流に作ってみました。

おいしくなるコツ

炒めたキュウリをツナと調味料で和えるのが本来のレシピ(ちなみにキュウリ2本にツナ缶1缶)のようです。炒め過ぎて軟らかと感じたら、冷蔵庫で冷やすとパリパリになりました。

  • レシピID:1460016583
  • 公開日:2017/05/11
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カテゴリ
きゅうりフライパンだけでおつまみ簡単おつまみツナ缶
関連キーワード
きゅうり ツナ缶 ゴマ油 無限キュウリ
料理名
無限キュウリ
ブルーボリジ
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つくったよレポート(6件)

  • kami2138
    kami2138
    2022/08/02 19:03
    キュウリとツナ☆無限キュウリ
    美味しくてすぐに無くなりました♪
    次はたくさん作ります!
  • cat08
    cat08
    2021/09/25 21:02
    キュウリとツナ☆無限キュウリ
    キュウリの食感が病みつきになりそうです。
  • syusyu kk
    syusyu kk
    2021/08/10 22:26
    キュウリとツナ☆無限キュウリ
    美味しくできました!
  • sorauta
    sorauta
    2021/07/02 09:15
    キュウリとツナ☆無限キュウリ
    家にある材料でさっと美味しい一品を作ることが出来ました。

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