金目鯛の煮つけ レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 金目鯛 半身 3切れ
- ※砂糖、醤油、馬場 みりん、日本酒 各大さじ２
- 水 カップ１
- 自家製 金時生姜の酢漬け ３本
作り方
-
1
鍋に水を入れて※を混ぜ、金目鯛と酢漬け生姜を入れて中火にかける。
- 2 煮立ったら弱火にし、ホイルの落し蓋をして10分ほど煮る。
- 3 火を停めてそのまま1時間ほど寝かせ、食べる前にサッと温め直す。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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