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フライパン一つ☆甘辛チキン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 鶏モモ肉

    2枚

  • ☆日本酒又は料理酒

    大さじ1半

  • ☆塩、コショウ

    少々

  • 片栗粉

    大さじ4~5

  • 揚げ油

    適宜

  • ◆出汁醬油又は醤油、麺つゆ等

    大さじ2

  • ◆ケチャップ

    大さじ1~2

  • ◆コチュジャン

    大さじ1

  • ◆マーマレード又は砂糖、ミリン

    大さじ1位

  • ◆水

    大さじ2

  • 炒りゴマ

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フライパン一つ☆甘辛チキン
  • 500円前後

フライパンでカラッと揚げ焼きした鶏肉に甘辛ソースを絡めました。お弁当にもオススメです。

作り方

  • 1

    鶏肉は一口大にカットし☆を下味にし揉み込みます。時間があれば調理前まで。片栗粉を塗し1㎝程度の揚げ油を熱したフライパンで揚げ焼きにします。中まで火が通り揚げ色が付いたら取り出します

  • 2

    揚げ油を取り除き余分な油を拭き取り◆を煮立てます。①の鶏肉を戻して絡めゴマを振ります。

きっかけ

お弁当にも向く鶏肉料理として。

おいしくなるコツ

調味料はお好みで甘辛味、辛味強く(甘味を減らしニンニクや生姜プラス等)、辛味なく甘め等お好みで調整して下さい。鶏肉を揚げ焼きした後の油を利用して素揚げにしたパプリカやピーマン、キノコ類等を加えても。

レシピID: 1460016323

公開日:2017.04.15

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2017.06.20

    お弁当にいれました!

    こんにちは~☆はじめまして。つくレポありがとうございます♪沢山のレシピの中から参考にして頂き嬉しいです。

    お返事を見る

  • 2017.04.19

    美味しい( ^ω^ )

    また作ってねと食べてる途中からリクエストされました
    お気に入りです(^○^)

    こんばんは~☆いつも つくレポありがとうございます♪照り照りでタレが絡み美味しそうですね。なんと嬉しいコメント、美味しく作って下さったのが伝わり嬉しいです。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
鶏肉料理
料理用途
普段の料理 おでかけ

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