卵たっぷり☆ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
キュウリは輪切りにし塩揉みした後 水気を絞っておきます。ジャガイモはカットし茹でます。ジャガイモと同時に茹で上がるようイチョウ切りにしたニンジンも加え茹で、湯切りし☆で和えます。
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2
①の☆で和えたジャガイモにマヨネーズとザク切りにした茹で卵、①のキュウリも加え和えます。あればドライパセリを振ります。
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3
ジャガイモは楽天市場で購入した栗やサツマイモのように甘くて黄色の鮮やかなインカのめざめを使用しました。
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- 料理名
- ポテトサラダ
ブルーボリジ
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つくったよレポート（2件）
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★☆ｋａｏ☆★2019/05/10 20:40
キュウリがないですが卵たっぷりで濃厚なポテサラ♡凄く美味しかったです♪ -
みえ200001032017/04/13 11:51
美味しかったです♫
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