イスラエルの大人気おやつ！チーズたっぷりのブレカス レシピ・作り方
材料（15個人分）
作り方
- 1 オーブンは180℃に予熱します。オーブン皿にクッキングシートを引いておきます。
- 2 チーズ類はフードプロセッサーもしくはフォークで細かくしておきます。
- 3 細かくしたチーズに常温に戻したバターを加え、馴染んでくるまで捏ねます。
- 4 ③に薄力粉、塩と生クリームを加え、均等になるまで捏ねます。
- 5 生地を15等分に分け、ミニトマトほどの大きさのボール状に丸め、オーブン皿に並べます。指で軽く押さえ、少し凹む程度に潰します。
- 6 ほぐした卵をまんべんなく塗っておき、白ごまをまぶします。
- 7 180℃のオーブンで軽くきつね色になるまで15~20分焼きます。
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関連情報
- 料理名
- チーズパイ
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ashiyajin2020/09/22 08:06初心者ですが、上手く作れました。塩気や酸味がしっかりしていて、サラダやフルーツも並べてgood！ごちそうさまでした。
