ウドの☆大葉巻き天ぷら レシピ・作り方
材料（3人分）
- ウド(穂先や細い部分) 200ｇ
- 大葉 10～15枚
- 焼き海苔(全形) 1/3枚
- ☆天ぷら粉 60ｇ
- ☆水 100cc位
- 揚げ油 適宜
作り方
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1
ウドは穂先や細い部分を使用しました。大葉に合わせてカット、太ければ大葉で巻き易いサイズでカット、細い部分は2～3本合わせて。大葉でウドを巻き細切りにした海苔を帯にし巻きます。
-
2
合わせた☆を衣にし熱した揚げ油でカラッと揚げます。大葉の両端からも中に衣が入るよう付けます。
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- 料理名
- 天ぷら
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なおちんママ2017/04/22 16:07
サクサクで香りがよく、美味しくいただきました(#^.^#)
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