花咲く☆蕗の薹の天ぷら レシピ・作り方
材料（3人分）
- 蕗の薹 小10個位
- ☆天ぷら粉 50ｇ
- ☆水 70cc位
- 揚げ油 適宜
作り方
-
1
栽培物と違い小さ目の天然物、開いている蕗の薹を選んで揚げました。天ぷら粉はオーマイの油少なめ天ぷら粉を使用。
-
2
☆を混ぜ合わせて衣にします。蕗の薹は平らに開くよう広げて衣に浸けます。熱した揚げ油に広げたまま投入、カラッと揚げます。
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- 料理名
- 天ぷら
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ランタナN2019/02/28 21:49
サクサクに揚がりました。ありがとうございました。
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