キャベツ人参のとろとろ味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- キャベツ（茨城県産） 2枚
- にんじん（茨城県産） 小1本
- だしのもと 小さじ２
- 味噌 大さじ１
- 水 カップ２半
作り方
-
1
キャベツは芯の部分も含めてざく切りする。
-
2
人参はたわしで洗って土を落とし、包丁の背で汚れている皮の部分だけをこそげ、薄切りする。
- 3 鍋に水を入れて中火にかけ、１と２を入れ、だしのもとをとく。
-
4
蓋をして10分ほど煮たら、弱火にして味噌を溶き、3分ほど煮て完成。
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あけぼのマジック
高齢の母向け食事と自分用の食事、ヘルシーおやつ、保存食など毎日いろいろ作ってます。
無添加&ノンオイル好き♡
超偏食で食べない&食べれない物も多いのに、珍しい食材は好きな変わり者(⇀‸↼)
母94歳にて他界しました。
生前に母を気遣う優しいコメントくださった皆様ありがとうございました。
独りきりになり益々偏食に（笑）
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sunflowers2025/09/07 22:43
とても美味しかったです(^-^)ごちそうさまでした♪ -
はじゃじゃ2025/09/07 22:36
やわらかいキャベツの甘みが美味しかったです(*^-^*) -
ポイボス2025/09/05 11:02
あけぼのマジックさんこんにちは♪
朝ごはんに作りました♪
いつも素敵なレシピありがとうございます♪ -
ブルーボリジ2019/02/05 09:18
雪国に沖縄からやって来た島にんじんと共にお味噌汁に。軟らかく煮たキャベツが甘くて、お浸し代わりに野菜摂取にもなりました。ご馳走さまでした♪
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