ホットケーキミックス☆ふっくらバナナケーキ レシピ・作り方
材料（5人分）
- バナナ 1本
- ホットケーキミックス 200ｇ
- バター又はマーガリン 50ｇ
- 砂糖 30～40g
- 卵 L玉2個
- 牛乳 100cc
作り方
-
1
バターはレンジで軟らかくし(半分溶けても焦らずOK)、砂糖を加え よく混ぜ合わせます。卵を1個ずつ加えながら更に混ぜ合わせます。
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2
バナナは5～6枚スライス(全部潰して加えても)、残りは潰します。牛乳とホットケーキミックス、潰したバナナを加え混ぜ合わせます。
-
3
型にクッキングシートを敷いて生地を流し中心にバナナをトッピング。予熱しておいた180度のオーブンで焼きます。竹串を刺して何も付いてこなければ焼き上がり。
-
4
バナナ1本ではフックラ軽い焼き上がり、2本ですとシットリ重量感が出ます。型として使用した野田琺瑯容器に冷めたらカットし保存。翌日はシットリ感が増します。
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