玉ねぎと長ネギの親子丼 レシピ・作り方

玉ねぎと長ネギの親子丼
  • 約10分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
彩りに青みも入れたくて、ネギの青い部分も入れてみました!

材料(1人分)

  • らでぃっしゅぼーや つくば鶏小間切れ ひとつかみ
  • 1個
  • 玉ねぎ 1/6個
  • 長ネギの青い部分 15センチほど
  • ご飯 180g
  • ※醤油、馬場 みりん、日本酒 各大さじ1
  • ※めんつゆ 大さじ1
  • ※砂糖 小さじ2/3
  • カップ2/3

作り方

  1. 1 鍋に水を入れて中火にかけ、※を入れ、薄切りした玉ねぎと適当に切った長ネギの青い部分を入れる。
  2. 2 3分ほど煮たら、鶏肉を加えてあくをすくう。
  3. 3 鶏肉に火が通ったら、溶きほぐした卵を回し入れ、好みの硬さになったら火を止める。
  4. 4 ご飯を盛り、3をかける。

きっかけ

Wネギで♪

  • レシピID:1460015775
  • 公開日:2017/02/22
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親子丼昼食の献立(昼ごはん)卵とじ玉ねぎ長ネギ(ねぎ)
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