鶏肉☆粒マスタード醤油照り焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏モモ肉 500ｇ
- 薄力粉 大さじ5位
- コショウ 少々
- 米油又はお好みの油 大さじ1
- ☆出汁醤油又は醤油 大さじ2～3
- ☆ミリン 大さじ1
- ☆粒マスタード 小さじ2～大さじ1
作り方
-
1
鶏肉は食べ易い大きさにカットしコショウと薄力粉を塗し、油を敷いたフライパンで両面こんがり焼き色が付くよう焼きます。皮目はカリッと結構しっかり焼きました。
-
2
鶏肉の中までシッカリ火を通します。一旦火を止め余分な脂を拭き取り、☆を加え照り良く仕上げます。
-
3
ちなみに付け合わせには生野菜と甘いっ☆紫ニンジンのソテー（レシピID：1460015706）を添えてます。
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- 料理名
- 照り焼き
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