2017年☆節分いわし煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- いわし 2尾
- ※醤油 大さじ1半
- ※馬場 みりん 大さじ２
- ※砂糖 小さじ１
- ※金時生姜パウダー ２ふり
- ※純米酢 大さじ1/2
- 水 カップ2/3
作り方
- 1 鰯は頭を落として内臓をとり、よく水洗いする。
- 2 鍋に水を入れて※を混ぜて１を入れ、中火にかける。
-
3
煮立ったらあくをすくい、弱火にしてふたをし10分ほど煮る。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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