コリコリっ胃袋☆鱈のアラ汁 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
鱈のアラ、右は胃袋です。アラと胃袋に軽く熱湯をかけてから調理(省略可)しました。胃袋は熱湯をかけた後 水洗いし、食べ易く2㎝幅程度でカット。
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2
鍋にザクギリにした白菜とお出汁を入れて火にかけます。
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3
白菜が軟らかくなってきたら①の鱈と胃袋も加えて火を通し、味噌と出汁の素(お出汁使用の際は入れなくても)で調味します。斜め切りにスライスした葱を加えたら火を止め唐辛子を振って どうぞ
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- 料理名
- アラ汁
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