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基本のしょうが焼き Ginger Pork レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚肉ロース

    6枚

  • たまねぎ

    1/2個

  • 大さじ1/2

  • A)醤油・みりん・酒

    大さじ1

  • A)すりおろししょうが

    小さじ2

  • <付け合わせ>
  • 千切りキャベツ

    適量

  • ---English---
  • Serves: 2 servings
  • 6 sliced (8 1/2 oz)

    Pork loin

  • 1/2

    Onion

  • 1/2 Tbsp.

    Oil

  • A: 1 Tbsp.

    Soy sauce

  • A: 1 Tbsp.

    Mirin

  • A: 1 Tbsp.

    Sake

  • 2 Tsp.

    Grated ginger

  • Shredded cabbage

    as a relish

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
基本のしょうが焼き Ginger Pork

和食の定番おかずです。Salty-sweet sauce is very tasty with rice. A standard Japanese dish.

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作り方

  • 1

    材料です。
    Ingredients.

  • 2

    玉ねぎは繊維を断ち切って薄切りにする。

  • 3

    フライパンに油をいれて熱し、豚肉を中火で1分ほど焼く。裏返したら玉ねぎを加えてさらに焼く。

  • 4

    材料に火が通ったら、合わせた(A)を入れて汁気がなくなるまで煮絡める。

  • 5

    皿に豚肉とキャベツの千切りを盛り付ける。

  • 6

    <In English>

  • 7

    Cut the onion into thin slices in crosswise.

  • 8

    Heat the oil in a frying an, and cook the pork for 1 minutes over medium heat.

  • 9

    Turn over the pork, and add the onions, cook.

  • 10

    When the pork and onion are cooked, add the mixed A:, and cook until the liquid is gone.

  • 11

    Arrange them and the shredded cabbage on the plate.

きっかけ

管理栄養士 柴田真希さんのレシピです。

登録されているカテゴリ

食材:
> 豚肉 > 豚ロース

レシピID: 1460015432

公開日:2017.01.25

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