黒ごまクッキー / Sesame Cookies レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料です。
   Ingredients.

   

2. 2 バターと卵を冷蔵庫から出し、室温に戻しておく。（30分以上。）
3. 3 オーブンを180℃に予熱する。
4. 4 Aを合わせてふるい、黒すりごまを加えて混ぜ合わせる。

   

5. 5 ボールにバターをいれて泡立て器(またはハンドミキサー)でクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまですり合わせる。卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる。

   

6. 6 粉と黒ゴマを混ぜ合わせたものを、ボールに2回に分けていれ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせ、生地をまとめる。

   

7. 7 オーブン皿にクッキングシートをしき、生地をスプーンですくってのせる。オーブンで15～20分焼く。

   

8. 8 <In English>
9. 9 Take the butter and egg from a refrigerator 30 minutes prior to cooking to soften.
10. 10 Preheat oven to 356°F=180℃.
11. 11 Shift the ingredients A:, and add the ground sesame seeds and mix.

    

12. 12 Place the butter in a bowl, and beat with a whisk (or electric hand mixer) until creamy.
13. 13 Add the sugar in the bowl, and mix until the mixture becomes a very light yellow.
14. 14 Add the beaten egg in the bowl little by little, mix well.

    

15. 15 Add flours for twice, mix lightly with a spatula until the mixture just comes together.

    

16. 16 Place a non-stick baking paper on a baking tray, put the dough with a spoon.

    

17. 17 Bake for 15-20 minutes.