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ラーメンサラダ Ramen Salad レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 中華めん(生)

    1玉(120g)

  • 人参

    1/2本

  • アボカド

    1/2個

  • スイートコーン

    30g

  • スライスアーモンド

    適量

  • オリーブオイル

    適量

  • 刻みパセリ(あれば)

    適量

  • (A)卵

    1個

  • (A)豆乳

    大さじ1

  • (A)粉チーズ

    大さじ1

  • (B)酢

    大さじ2

  • (B)醤油

    大さじ1

  • (B)オリーブオイル

    大さじ1/2

  • (B)粒マスタード・砂糖

    各小さじ1

  • ---English---
  • Serves: 2 servings
  • 1 portion (4.2 oz)

    Ramen noodles

  • 1/2

    Carrot

  • 1/2

    Avocado

  • 1 oz

    Sweet corn

  • Sliced almond,

    as you like

  • Adequate amount of

    Olive oil

  • A: 1

    Egg

  • A: 1 Tbsp.

    Soy milk

  • A: 1 Tbsp.

    Grated cheese

  • B: 2 Tbsp.

    Vinegar

  • B: 1 Tbsp.

    Soy sauce

  • B: 1/2 Tbsp.

    Olive oil

  • B: 1 Tsp.

    Whole-grain mustard

  • B: 1 Tsp.

    Sugar

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ラーメンサラダ Ramen Salad

洋風テイストのラーメンサラダです。Western style Ramen noodles salad.

official

作り方

  • 1

    材料です。
    Ingredients.

  • 2

    人参は千切りにして塩少々をふり(分量外)、 10分ほどおいて水気をしぼる。

  • 3

    スライスアーモンドは乾煎りをする。

  • 4

    フライパンにオリーブオイルをいれて熱し、混ぜ合わせた(A)をいれてスクランブルエッグをつくる。

  • 5

    鍋に湯を沸かし、中華めんを表示通りの時間ゆでる。冷水でしめ、ざるにあけて水気をしっかり切る。

  • 6

    ボールに中華めんと人参とスイートコーンを入れて混ぜ合わせる。アボカドを一口大に切る。

  • 7

    皿に混ぜ合わせた中華めんを盛り、(B)混ぜてかけ、アボカド、スクランブルエッグ、アーモンドをのせてパセリをちらす。

  • 8

    In english:

  • 9

    Cut the carrot into julienne strips, and sprinkle the salt.

  • 10

    Let stand for 10 minutes, and squeeze out to drain.

  • 11

    Roast the sliced almond.

  • 12

    Heat the olive oil over the heat and add the mixture of A: and make scrambled egg.

  • 13

    Bring water to the boil, boil the Ramen noodles by the instructions.

  • 14

    Rinse the noodles in cold water, and drain on a sieve.

  • 15

    Mix the noodles, carrot and sweet corn. Cut the avocado into bite-size pieces.

  • 16

    Place the mixed noodles in a plate, and pour the mixture of the ingredients B.

  • 17

    Put the scrambled egg and sliced almond, and sprinkle the chopped parsley.

きっかけ

管理栄養士 柴田真希さんのレシピ。

レシピID: 1460015302

公開日:2017.01.25

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