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白滝やきそば/Shirataki Yakisoba レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 白滝

    300g

  • 豚肉薄切り

    150g

  • 塩・こしょう

    少々

  • キャベツ

    2枚

  • もやし

    1/2袋(100g)

  • にんじん

    1/3

  • 大さじ1

  • お好み焼きソース

    大さじ4

  • 紅生姜・青のり(あれば)

    適量

  • ---English---
  • Serves: 2 servings
  • 10 oz

    Shirataki noodles

  • 5 1/2 oz

    Thinly sliced pork

  • To taste

    Salt and Pepper

  • 2

    Cabbage leaves

  • 3.5 oz

    Bean sprouts

  • 1/3

    Carrot

  • 1 Tbsp.

    Vegetable oil

  • 4 Tbsp.

    Okonomiyaki sauce

  • *Optional

    Pickled ginger

  • *Optional

    Aonori seaweed flake

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
白滝やきそば/Shirataki Yakisoba

白滝に肉と野菜をたっぷり混ぜ合わせた、低カロリーの焼きそば風。
Low calorie Yakisoba with Shirataki noodles.

official

作り方

  • 1

    材料です。
    Ingredients.

  • 2

    白滝はさっとゆでてあく抜きをし、食べやすい長さに切る。

  • 3

    豚肉は一口大に切って塩こしょうで下味をつける。キャベツは一口大に、人参は半月切りにする。

  • 4

    フライパンに油をひかずに白滝をいれ、乾煎りをしてしっかり水分をし、一度皿に取り出す。

  • 5

    フライパンに油をいれて熱し、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら人参をいれて炒め、しんなりしたらキャベツともやしをいれてさっと炒める。

  • 6

    白滝を戻し入れ、お好みソースを加えて炒め合わせる。味がなじんだら火を止める。

  • 7

    皿に盛り、紅生姜を添え、青のりをふる。

  • 8

    <In English>

  • 9

    Boil the Shirataki noodles to remove harshness in a pot. Cut into bite-size lengths.

  • 10

    Cut the pork into bite-size pieces, and season with salt and pepper.

  • 11

    Cut the cabbage into bite-size pieces, and cut the carrot into half-moon.

  • 12

    Put the Shirataki in a frying pan, and fry until the liquid is gone.Place them on a plate.

  • 13

    Heat the vegetable oil in a frying pan, and fry the pork.

  • 14

    Add the carrot and fry until tender. Add the cabbage and bean sprouts.

  • 15

    Add the Shirataki noodles and the Okonomiyaki sauce.

  • 16

    Stir-fry until the all ingredients absorb the flavor. Turn off a heat.

  • 17

    Place in a plate, and garnish with the pickles ginger, and Aonori seaweed flakes.

きっかけ

管理栄養士 柴田真希さんのレシピです。

登録されているカテゴリ

料理:
麺・粉物料理 > 焼きそば > アレンジ焼きそば

レシピID: 1460015299

公開日:2017.01.25

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