ローストチキンの残りde親子丼 レシピ・作り方

ローストチキンの残りde親子丼
  • 約10分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
ローストチキンにも味が染みているので美味しいです。

材料(1人分)

  • ローストチキンの残り ほぐして大さじ1ほど
  • 玉ねぎ 小1/4個
  • 1個
  • 甘酢生姜 2枚
  • ご飯 180g
  • ※砂糖 小さじ1
  • ※馬場みりん 大さじ1
  • ※醤油 大さじ1
  • ※純米酢 小さじ1半
  • カップ1/2

作り方

  1. 1 鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、薄切りした玉ねぎを入れる。
  2. 2 5分ほど煮たら、ほぐしたローストチキンを加える。
  3. 3 チキンが温まったところへ、割りほぐした卵を回し入れ、好みの硬さになったら火を止める。
  4. 4 ご飯の上に3をのせ、甘酢生姜を添える。

きっかけ

クリスマス用のローストチキンが食べきれずに少し残ったので。

  • レシピID:1460015143
  • 公開日:2016/12/29
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