ヘルシー野菜たっぷり☆栄養バランスのいいラーメン レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れて中火にかけ、薄切りしたニンジン、刻んだ青梗菜、エノキをいれる。
- 2 5分ほど煮たら、※を加える。
- 3 別の鍋にたっぷりの熱湯（分量外）を沸かし、ラーメンを4分茹でる。
- 4 ２に卵を割り入れて、好みの硬さになったら火を止める。
- 5 茹で上がった3の麺を水気を切って器に入れ、熱々の４をかけ、上に豚ハムをのせ、柚子の皮の千切りを飾る。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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