ローズマリー☆簡単フォカッチャ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆をボウルに入れ箸又はヘラ等で混ぜ合わせます。◆をくわえ更に混ぜます。

   

2. 2 軟らかい生地なのでヘラで混ぜ　ひとまとまりにしラップをし40～60分放置します。手で捏ねるには軟らかい生地なのでヘラ等で全体が混ざればOK。

   

3. 3 温かい室内、暖かい窓辺、暖房器具付近ですと30～40分程度で膨らみます。

   

4. 4 クッキングシートを敷いたオーブンの天板に生地を移動し、△のオリーブ油を垂らして生地を伸ばします。指で穴を開け残りの△のオリーブ油他をトッピングします。

   

5. 5 180度のオーブンで15分くらい焼きます。焼き色はお好みで。膨らみが足りない場合や冷めたらレンジで温めると、フワフワ感が増します。
6. 6 アヒージョ用に焼きました。熱々のアヒージョに合わせ、フォカッチャはレンジで温めて添えました。