野菜たっぷり☆卵入りピリ辛味噌ラーメン レシピ・作り方

野菜たっぷり☆卵入りピリ辛味噌ラーメン
  • 約15分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
野菜たっぷり入れて。

材料(1人分)

  • 1個
  • 焼豚 2枚
  • キャベツ 1枚
  • ピーマン 1個
  • 椎茸 2枚
  • ネギ 5センチ
  • 柚子の皮 1センチ角
  • ラーメン 1人前
  • カップ1半
  • ※めんつゆ 大さじ1半
  • ※味噌 小さじ2
  • ※馬場みりん 大さじ1
  • ※酢 大さじ1/2
  • ※キムチのもと 小さじ2
  • ※金時生姜パウダー、シナモン 各2ふり

作り方

  1. 1 鍋に水を入れて中火にかけ、刻んだキャベツ、ネギ、ピーマン、椎茸、千切り柚子を入れる。
  2. 2 5分ほど煮たら、※を加える。
  3. 3 ラーメンは別の鍋でたっぷりの熱湯(分量外)を沸かして4分茹でる。
  4. 4 2に焼き豚を加えて、卵を割り入れ、ほどよく固まったら、3の麺を加えて30秒煮る。
  5. 5 器に盛りつけて完成。

    ♪焼き海苔を添えても美味しいです♪

きっかけ

寒い日にポカポカ!

  • レシピID:1460014944
  • 公開日:2016/12/04
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カテゴリ
味噌ラーメン半熟卵ピーマンしいたけキャベツ
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つくったよレポート(2件)

  • mamacream
    mamacream
    2024/02/13 08:30
    野菜たっぷり☆卵入りピリ辛味噌ラーメン
    あけぼのマジックさん♪おはようございます!卵入りピリ辛味噌ラーメン家族に!とても喜んでいました☆家にあった野菜で代用しました!レシピありがとうございます!
  • libre*
    libre*
    2022/06/17 14:18
    野菜たっぷり☆卵入りピリ辛味噌ラーメン
    美味しいでした☆ありがとうございました♡

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