松山あげ入り☆けんちん月見そば レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れて中火にかけ、薄切りしたにんじんと大根、しめじ、食べよく刻んだネギと千切りしたキャベツと千切りした柚子の皮を入れて5分ほど煮る。
- 2 ※を加えて弱火にして3分ほど煮たら、松山あげを加え、さらに２分ほど煮る。
- 3 そばを加えて、卵を割り入れ、卵が好みの硬さに固まったら完成。
- 4 器に盛り、★を好みで散らす。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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