オムレツ野菜プレート レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 タジン鍋に★を入れて、薄切りした大根、ニンジンを敷き詰め、食べよく切った椎茸と薄切りした玉ねぎ、なめこを入れてふたをする。
- 2 中火にかけ5分ほど煮立ったら、弱火にして10分蒸す。
- 3 卵を割りほぐし、※を混ぜ、フライパンを中火に熱して流す。
- 4 裏が焼けたらひっくり返し、真ん中にケチャップとマスタードを乗せて、巻きながらオムレツに形づくる。
- 5 2に４を乗せて完成。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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