鯖の味噌煮☆生姜丼レシピ・作り方

Name: 鯖の味噌煮☆生姜丼
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: さば ２きれ; 紫蘇の穂 4本; 新生姜 穂先のほう親指大1本; ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 大さじ３; ※味噌 大さじ１; ※めんつゆ 大さじ２; ご飯 180ｇ×２; 水 カップ1/2

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あけぼのマジック

お庭の紫蘇とお友達の家庭菜園でとれた新生姜で。

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

さば: ２きれ

紫蘇の穂: 4本

新生姜: 穂先のほう親指大1本

※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと: 大さじ３

※味噌: 大さじ１

※めんつゆ: 大さじ２

ご飯: 180ｇ×２

水: カップ1/2

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作り方

1

鍋に水を入れて※をとき、2等分したサバを入れる。
2

煮立ったら弱火にし、ふたをしてとろりとするまで煮詰める。
3

ご飯をもって２をのせ、紫蘇の穂と新生姜を半分に切ったものを添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

丼で簡単おいしく！

公開日：2016/10/06

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。