茄子でホイコーロ風味つけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすはヘタを取って縦半分に切り５ミリくらいに切り海水程度の塩水（７分量外）に１０分ほど浸してあくを抜きザルにあげて水けを切ります。
- 2 パプリカは半分に切って種を取り出して細く切りました。
- 3 豚肉は食べやすく切って酒をまぶしておきます。
- 4 フライパンにごま油で３を炒めて取り出し茄子とパプリカを入れて炒め火が通ったら３を加えて砂糖赤みそ醤油と出汁の素に豆板醤鵜を加えて仕上げます。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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