減塩☆炊飯器でチキンライス レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白米 2合
- もち麦(白米のみでも可) 30ｇ
- 水 2合水位＋40cc位
- ☆ケチャップ(減塩タイプ) 大さじ6
- ☆昆布茶 4ｇ
- ☆コショウ 5振り
- 鶏胸肉又はモモ、ササミ等 80ｇ
- 玉葱 40ｇ
- ミックスベジタブル 50ｇ
- 卵 2個
- 刻みパセリ 大さじ3
作り方
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1
炊飯釜に洗米した白米、もち麦、水、☆を入れ混ぜます。刻んだ鶏肉、みじん切りにした玉葱、ミックスベジタブルを乗せ炊飯します。※もち麦を加えない場合は2合水位、各使用の米で調整。
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2
炊き上がる寸前(我が家の炊飯器は5分前の表示付きなので5分前に)に溶き卵を回し入れます。直ぐに蓋をし炊き上がりを待ちます。
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3
炊き上がってから3分後に蓋を開け、数回ヘラで切るようにして半熟の卵液を荒く混ぜ保温。
-
4
3分後くらいに全体を混ぜます。刻みパセリをトッピングします。※減塩仕様で約9ｇまで塩分使用可、味見し足りなければ塩プラスしても。
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- 炊き込みご飯
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