洋ナシのジャム レシピ・作り方
材料（5人分）
- 洋ナシ 2個(正味350ｇ)
- 砂糖 100ｇ
作り方
-
1
スタークリムゾンという洋ナシを使用しました。生食で食べるには軟らかく熟し過ぎでしたが、香りは増してます。赤い皮も一緒に煮込むと、ほんのりピンク色に仕上がります。
-
2
皮を剥きザク切りにした洋ナシに砂糖を加え火にかけます。
-
3
洋ナシが溶け透明感が増したら火を止めます。冷めても硬くならないので好みの煮詰め加減で火を止めます。
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- 料理名
- ジャム
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wkcat2020/11/29 23:01
最近洋ナシがお手頃だったので作ってみました。
美味しくできました。ありがとうございます。
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