減塩☆鶏胸肉でヘルシーつくね レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ブルーボリジ
加工食品、薬味・スパイス食材で減塩お弁当のおかず。歯応えのあるよう鶏胸肉を刻み市販のヒジキ煮の塩分、旨味を利用、黄な粉を加えた健康志向のつくね にしました。
材料（4～5人分）
作り方
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1
鶏胸肉は細かく切り目を入れながら荒く刻みました。鶏肉に汁気を絞ったヒジキの煮物、☆を加え混ぜます。※鶏肉は食感を出す為に胸肉を刻みましたが、挽き肉でも。
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2
耐熱容器にクッキングシートを敷き①を好みの大きさで成形して並べ、レンジで4分くらい加熱します。ここで中まで火が通った状態です。
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3
サラダ油を熱したフライパンに②を並べ両面に焼き色を付けます。大葉巻きにする場合は軽く焼き色を付け大葉で包んで焼きます。ノンオイル、鶏肉の脂を利用して焼いても。
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- 料理名
- つくね
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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