減塩☆モズクのミカン酢 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
ブルーボリジ
砂糖不使用、ミカンの糖分、そして酸味で減塩。モズクにオカヒジキと素麺南瓜を合わせました。キュウリや貝割れ大根等、季節のお野菜で どうぞ。
材料（4人分）
作り方
-
1
モズクは塩抜き、水洗い無しで使えるタイプを使用。オカヒジキは好みの茹で加減で茹でます。素麺南瓜は3～4㎝の輪切りにしタップリの湯で茹でます。
-
2
素麺南瓜が麵状に解れたら冷水に取り解します。ザルに上げた後、軽く水気を絞ります。
-
3
皮を剥いてスライス(搾り汁のみでも可)したミカンとモズク、オカヒジキ、素麺南瓜を☆で和えます。冷蔵庫で1時間くらい味を馴染ませても。
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関連情報
- 料理名
- 酢の物
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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