太いキュウリと油揚げ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 太いキュウリ 500ｇ
- 油揚げ 1枚
- ☆麺つゆ 大さじ2～2半
- ☆水 大さじ2
- 白ゴマ 大さじ1半
- 一味又は七味唐辛子 少々
作り方
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1
1本で500ｇ、プランター菜園で忘れられてオバケキュウリになってました。
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2
キュウリは皮を剥いて縦にカットし種部分を取り除きます。1㎝幅にカットし下茹でします。細切りにした油揚げも加え油抜きします。
-
3
キュウリと油揚げに☆を加え煮ます。2～3分煮たら一旦火を止め、再度煮ることでシッカリ味が浸みます。仕上げに白ゴマ、唐辛子を振ります。
-
4
オバケキュウリはお店にも並んでます！
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- 料理名
- 炒め煮
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とことことっこ2022/08/25 12:08
家庭菜園のおばけきゅうりで。温かいおかずも良いですね。美味しくいただきました。
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