あんずは水洗いし水気を乾かします。1個を八等分くらいにカットします。
タッパー等に砂糖と共に入れて混ぜ、冷蔵庫で一晩以上漬けます。一晩では歯応えが良く あんず自体の甘みも感じられますが、一~二日漬けると酸味が感じられシンナリ軟らかくなります。
あんずを購入したので。
デザートやヨーグルトのトッピングに、シロップは水割りしジュースとしても。直ぐに軟らかくなってしまうので、シロップ目的でも。
レシピID: 1460013387
公開日:2016.07.07
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