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豚肉とピーマンの落とし揚げ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 【A】
  • └豚こま切れ肉

    150g

  • └にんにく

    1/2片

  • └しょうゆ

    大さじ1

  • └酒

    大さじ1/2

  • └粉チーズ

    大さじ2

  • ピーマン

    2個

  • 赤ピーマン

    1個

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • 1個

  • 【B】
  • └小麦粉・片栗粉

    各大さじ2

  • サラダ油

    適量

  • サラダ菜・レモンのくし形切り

    各適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚肉とピーマンの落とし揚げ

揚げ物だってこんなに簡単!

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作り方

  • 1

    ピーマンはヘタとタネをとって縦に5㎜幅の細切りに、玉ねぎは薄切りにする。にんにくはすりおろす。

  • 2

    ボウルにAを混ぜ合わせる。溶き卵、ピーマン、玉ねぎを入れて混ぜ合わせる。Bを加えて混ぜ合わせる。

  • 3

    ひと口大ににぎり、中温(約170度)に熱した油に落とし入れる。

  • 4

    ※ポイント
    油の量はフライパン高さ2㎝くらい。
    返しながら約5分揚げる。

  • 5

    器に盛り、サラダ菜とレモンを添える。

きっかけ

時短・簡単にボリューム献立がつくりたくて♪

登録されているカテゴリ

食材:
> 豚肉 > 豚こま切れ肉・切り落とし肉

レシピID: 1460013354

公開日:2016.07.04

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  • maron33
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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.09.18

    美味しく頂きました♡ご馳走様でした♪( ´▽`)

    レポートありがとうございます!ぜひまたリピートしてくださいね~(*^^*)

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