豚肉とピーマンの落とし揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ピーマンはヘタとタネをとって縦に5㎜幅の細切りに、玉ねぎは薄切りにする。にんにくはすりおろす。
- 2 ボウルにAを混ぜ合わせる。溶き卵、ピーマン、玉ねぎを入れて混ぜ合わせる。Bを加えて混ぜ合わせる。
- 3 ひと口大ににぎり、中温（約170度）に熱した油に落とし入れる。
-
4
※ポイント
油の量はフライパン高さ2㎝くらい。
返しながら約5分揚げる。 - 5 器に盛り、サラダ菜とレモンを添える。
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- カテゴリ
- その他の揚げ物豚こま切れ肉・切り落とし肉
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