砂糖〆豆腐☆フルーツサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
豆腐は皿に移し冷蔵庫で半日くらい、出できた水分を時々捨てながら水切りします。豆腐の上に砂糖を乗せ、冷蔵庫で一晩～一日、砂糖の脱水効果を利用し〆ます。
-
2
ベビーリーフ、ミント(アップル、パイナップルミント等)を盛り付けます。
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3
スライスしたイチゴ、キウイ、リンゴと、崩れない程度の幅でカットした①の豆腐を交互に並べ、レモン汁とオリーブ油をかけコショウと塩を振ります。
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- 料理名
- フルーツサラダ
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