減塩☆ヘルシー和風ドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 高野豆腐は減塩タイプを使用しました。1個16.5ｇで食塩含有量0.0ｇ表示。

   

2. 2 水で戻した高野豆腐と玉葱、小松菜は細かく刻みます。

   

3. 3 挽き肉と生姜、玉葱を油無しで炒め、カレー粉を加え焦がさないよう炒めます。※カレー粉は炒めることで風味が増します。

   

4. 4 ホールトマトと高野豆腐も加え中弱火～弱火で時々混ぜながら煮ます。☆を加えます。

   

5. 5 小松菜も加え水分を飛ばしながら仕上げます。

   

6. 6 ご飯に乗せて完成。ちなみにカレー粉は大さじ1では辛目でした。お好みで加減して下さい。

   

7. 7 ３ダウンレシピコンテスト(第2回薬味・スパイス)で一次審査通過レシピに選んで頂きました。