チェリー☆フォカッチャ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに☆を入れ箸などで混ぜます。オリーブ油と微温湯を加えヘラ等で混ぜ合わせます。※オリーブ油と微温湯を入れてからも箸で全体が　そぼろ状になるよう混ぜてからヘラに持ち替えても。

   

2. 2 写真はラップをし2時間　放置した状態です。これくらい膨らめば焼いてもOK。

   

3. 3 3～5時間放置しても大丈夫ですが、2時間経過したら冷蔵庫に移動しても。

   

4. 4 ドライチェリーは種を取り除き、天日又は100度くらいのオーブンでセミドライに乾かして使用しました。市販のドライフルーツで　どうぞ。

   

5. 5 オーブンの天板にクッキングシートを敷き、生地を平らに手で伸ばします。軟らかいので▲のオリーブ油をかけて伸ばし、指で穴を開けます。◆の塩とドライチェリー、ローズマリーの葉を散らします

   

6. 6 180～200度のオーブンで10～15分焼きます。ドライチェリーは焦げると苦くなるので注意。