特大いわし煮 レシピ・作り方

特大いわし煮
  • 約30分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
5尾で298円の刺身用の特大いわしで。

材料(5人分)

  • 特大いわし 5尾
  • ☆金時生姜パウダー 4ふり
  • ☆梅干の汁 大匙2
  • ☆酢 大匙1
  • ☆みりん 大匙2
  • ☆自然な砂糖 大匙1
  • ☆湯浅醤油 大匙2
  • ☆めんつゆ 大匙1
  • ☆水 大匙4

作り方

  1. 1 いわしは腹から包丁を入れて内臓をとり、よく水洗いして鍋に並べる。
  2. 2 ☆を混ぜて1に注ぎ、中火にかける。
  3. 3 煮立ったら弱火にし、時々あくをすくいながらふたをして15分ほど煮る。

きっかけ

特大のイワシが特売だったので。

  • レシピID:1460012847
  • 公開日:2016/05/19
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つくったよレポート(1件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/04/25 19:49
    特大いわし煮
    あけぼのマジックさん♪ご飯にぴったりで美味しくできました!素敵なレシピありがとうございます♪(⑅ᴗ͈͈ ᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ

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