現在地

辛口が甘くなる☆足し算カレー レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
0

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料4人分

辛口が甘くなる☆足し算カレー
  • 500円前後

辛口ルーなのに甘いっ!自家製干し柿を加えてみたら甘さに!自然の甘みって素晴らしいですね!甘口ルーなら自然の甘みでお子様向けになるかと。

作り方

  • 1

    自家製干し柿は冷蔵、冷凍保存しておきました。風味も変わらず、スライスしてサラダにも使用。カレー用に細かくカットして加えてみました。好みで加えて下さい。

  • 2

    包丁叩きしたような粗挽き肉、小間切れ肉を叩いて使用しても。圧力鍋に挽き肉、荒く刻んだ玉葱、ニンジン、セロリも加え油無しで炒めます。※好みの油脂、炒め油を加えても。

  • 3

    分量のうちの半分の水、干し柿も加え蓋をし中火にかけます。圧が上がったら弱火で10~15分加圧、火を止め自然冷却します。

  • 4

    蓋を開けて残りの水とルーを割り入れます。火にかけトロミが付くよう煮ます。

きっかけ

昨年秋に干した干し柿の使い道を考えて。

おいしくなるコツ

中辛ルーに干し柿4個、甘いカレーに仕上がりました。好みで、できれば辛口カレーに、甘くしたくない方は隠し味に1個でも。ニンジンやセロリは冷蔵庫の余りものを使用。甘口でも自然の干し柿の甘さで お子様向けのカレーになるかと。

登録されているカテゴリ

食材:
果物 >
食材:
野菜 > 玉ねぎ
食材:
> 豚肉 > 豚こま切れ肉
食材:
> ひき肉 > 豚ひき肉

レシピID: 1460012828

公開日:2016-05-17 22:18:31.0

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告!つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

レシピへのコメント

関連情報

料理名
カレー
料理用途
普段の料理

あなたにおすすめの人気レシピ


おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
【Google アシスタント×楽天レシピ】レシピ探しをちょっと楽しく便利に♪

▲辛口が甘くなる☆足し算カレーのページ上部へ