豆腐☆葛餅 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
豆腐と水、片栗粉、砂糖を小さな鍋又はテフロン加工のフライパンに入れ泡立て器で混ぜます。
-
2
豆腐がペースト状になったら木べらに持ち替え火にかけます。焦がさないよう中弱火で練りながら加熱します。木べらを止めるとボコボコ生地が持ち上がるようになり透き通ってくれば火を止めます。
- 3 ツヤが出るよう1分くらい練ります。粗熱が取れ固まってきたら合わせた☆をかけて どうぞ。
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- 料理名
- 葛餅
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つくったよレポート（1件）
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LINママ2016/10/25 07:40
ふわふわ、トロトロでおいしかったです
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