ヒイカの煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- ヒイカ 250ｇ
- ☆出汁醤油又は醤油 大さじ2
- ☆ミリン 大さじ1
- ☆砂糖 小さじ1/2
作り方
-
1
ヒイカはゲソ部分を取り出して軟骨も抜きます。目玉を取り除きゲソを胴に入れても。☆と共に鍋に入れて煮ます。蓋をして弱火にし、イカの水分を利用しながら仕上げは照り良く煮詰めます。
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- 煮物
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comohana..2021/09/03 19:50
煮汁がたくさん出てきたので、じゃが芋も足してみました。イカのいい出汁で美味しかったです。 -
ちゃこ。2021/03/17 18:00
美味しく出来ました(^^)
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