捏ねない☆ハニーパン レシピ・作り方
材料（5人分）
- ☆強力粉 250ｇ
- ☆砂糖、塩 大さじ1、小さじ1
- ☆ドライイースト 3ｇ
- ◆微温湯(40度くらい) 200cc
- ◆ハチミツ 大さじ1
作り方
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1
ボウルに☆を入れゴムベラで混ぜます。合わせた◆を加え全体が混ざる程度 ゴムベラで混ぜます。※数回ゴムベラで練る感じです。
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2
ラップをして冷蔵庫で一晩寝かせます。写真は8時間冷蔵庫で寝かせました。※プツプツとした気泡は潰さないこと。
-
3
冷蔵庫から取り出し、時間があれば30分～1時間くらい常温に置きます。クッキングシートを敷いた天板にゴムベラ等でスライドさせて生地を移動します。
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4
予熱しておいた200度のオーブンで15～20分焼きます。途中焼き色が強ければ180度に温度を下げます。※焼き立てがオススメ。冷めると硬めですので温めて どうぞ。
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- カテゴリ
- 丸パン
- 料理名
- パン
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Korie06272016/04/16 22:27
おいしくできたので沢山作っておすそ分けしました！
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