簡単おいしい！ ホタテの稚貝の蒸し煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ホタテ稚貝 500ｇくらい
- 水 200㏄
- 塩 小1
作り方
- 1 塩水を作り（分量外）、貝殻の汚れをサッと洗います。
- 2 大きい鍋に水、塩を入れ、沸かします。
- 3 煮立ったら稚貝を入れ、蓋をして強火で煮ます。
- 4 蓋が持ち上がるくらい煮立ってきたら少し火を弱め（強中火）上の方の貝が口を開く程度火を通します。
-
5
器に盛り付け、頂きます！
殻を入れる入れ物とおしぼりをお忘れなく！
黒いワタは食べない方がいいです。
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関連情報
- カテゴリ
- ホタテ
- 料理名
- ホタテの稚貝の蒸し煮
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つくったよレポート（5件）
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とも73242023/04/26 09:05
美味しくできました♪ -
しろはな☆2022/03/07 05:21
簡単に美味しく出来ました! -
いかにも2021/05/15 18:46
大きいホタテより柔らかく美味しい -
即日承認！はなこっち2020/07/27 17:08
レポが遅くなりましたが...無事出来上がりました。ありがとうございました。
レシピへのコメント
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味噌汁でもおいしいけどササッとできておかずになります。