新じゃがと砂肝のオイル煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
新じゃがは皮に緑に変色した部分がなければ皮ごと、大きければカットしレンジで2～3分加熱しておきます。
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2
砂肝は切り目を入れ四等分にカットし潰したニンニク、ローリエ、オリーブ油と共に小さなフライパン等に入れ火にかけます。
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3
沸騰してきたら火を弱め①を加え塩、コショウし更に煮ます。砂肝とジャガイモに火が通ったら完成。※長めに加熱するとフライド・ポテト風にもなります。
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4
収穫、乾燥したローリエの葉を海苔用のデコパンチで笑顔☺にした、ハーブ屋さんの☆スマイル・ローリエ レシピID：1460011324
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