鶏胸肉？軟らか☆から揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
鶏肉は写真のように細かくカットし包丁で軽く叩き軟らかくします。他の調理で残った鶏皮があれば細かくカットして加えると、よりジューシーになります。
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2
①に☆をシッカリ揉み込みます。※下味を付ける時間がない場合は醤油を多めにします。生姜とニンニクは好みの割合、どちらかでも。
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3
②に◆(必要なら分量外の水少々)加えます。※鶏肉は数個で一まとまり、スプーンで まとめながら揚げ油に投入します。
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4
熱した揚げ油に③を入れ、中まで火が通るよう揚げます。
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- 料理名
- から揚げ
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