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圧力鍋で☆お汁粉・ぜんざい レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約5人分

  • 小豆(大納言)

    300g

  • 800cc位

  • 砂糖

    150g

  • 小さじ2/3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
圧力鍋で☆お汁粉・ぜんざい
  • 300円前後

圧力鍋マ・ローニエプロを使いフックラ大納言の お汁粉・ぜんざいが完成。

作り方

  • 1

    小豆は水洗いし分量外の水と共に下茹でします。沸騰したら5分くらい、湯を捨てます。※下茹では省略可。

  • 2

    圧力鍋に小豆、水を入れて蓋をし中火にかけます。圧が上がったら弱火にし8~10分加圧、火を止め自然冷却します。

  • 3

    蓋を開け砂糖と塩を加え煮詰めます。煮汁が多ければ取り除き調味します。

きっかけ

圧力鍋マ・ローニエプロを使って。

おいしくなるコツ

出来れば小豆は新しい物を使用します。砂糖は好みで調整して下さい。

レシピID: 1460011411

公開日:2015.12.22

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.11.16

    こんにちは!
    圧力鍋だと簡単にぜんざいができました。市販のものより甘味の調整もできて、お好みぴったり。いいおやつになりました。ごちそうさま

    こんばんは~☆いつも つくレポありがとうございます♪初の雪マークも付き始め、レポお写真に惹かれ お汁粉で温まりたくなりました。小豆忘れず、買い物メモ。

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レシピへのコメント

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料理名
ぜんざい
料理用途
普段の料理
関連キーワード
小豆お汁粉ぜんざい圧力鍋

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