バイエルン煮込みうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 メークインは皮を剥いて輪切りし、下茹でして水洗いする。
- 2 鍋に水を入れて中火にかけ、１と刻んだキャベツ、ネギ、椎茸を入れて3分ほど煮る。
- 3 あくをすくい、☆を加えて5分ほど煮る。
- 4 ソーセージを加えて2分ほど煮たら、冷凍うどんを加えて5分ほど煮込む。
-
5
器に盛り、千切りしたゆずの皮を飾り、七味唐辛子を振る。
※焼き海苔を散らして食べても美味しいです。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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レシピへのコメント
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ドイツには煮込みうどんはないと思います（笑）。