焼き麩で☆チキン南蛮風 レシピ・作り方

焼き麩で☆チキン南蛮風
  • 約30分
  • 300円前後
ブルーボリジ
ブルーボリジ
焼き麩で軟らか、チキン南蛮風にしてみました。

材料(5人分)

  • 焼き麩 25㎝2本 50g位
  • ☆卵、薄力粉 1個、大さじ5
  • 揚げ油 適宜
  • ◆醤油、酢、砂糖 各大さじ3半
  • △茹で卵(刻む)、玉葱(みじん切り) 3個、1/4個
  • △マヨネーズ、砂糖 大さじ6、小さじ1
  • △粗挽き黒コショウ 少々

作り方

  1. 1 焼き麩は水で戻します。
  2. 2 戻した焼き麩は2㎝幅にカットし、よく水気を絞り☆を混ぜ合わせます。
  3. 3 フライパンに揚げ油を熱し②を並べ揚げ焼きにします。
  4. 4 ◆を煮立て揚げた麩を絡めます。
  5. 5 △を合わせてタルタルソースにします。
  6. 6 しっかりタレが絡んだ麩にタルタルソースを かけます。

きっかけ

焼き麩を使ってチキン南蛮風にしてみました。

おいしくなるコツ

甘酢タレ、タルタルソースは好みで調整して下さい。

  • レシピID:1460011161
  • 公開日:2015/11/30
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カテゴリ
チキン南蛮その他のヘルシー食材パーティー料理・ホームパーティタルタルソース
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焼き麩 タルタルソース チキン南蛮 ホームパーティー
料理名
揚げ物
ブルーボリジ
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