かに玉天津飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 卵を溶き、★の調味料を混ぜ合わせ、ほぐしたカニかま2本分も入れておく。
- 2 小鍋に☆の調味料を入れ、火にかける。温まったら、椎茸、しめじ、えのき、残りのカニかまも入れる。
- 3 具材に火が通ったら、水で溶いた片栗粉を入れ、とろみをつける。
- 4 フライパンにごま油を入れ、火にかける。温まったら、卵を入れる。
- 5 弱火にして、フライパンを軽く揺らしながら、卵を薄く伸ばすように焼く。
- 6 お皿に、いりごまと混ぜ合わせたご飯を盛り、その上に焼いた卵を乗せ、作っておいたあんをかける。
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